9 de mayo de 2012

HOJALDRE DE MANZANAS Y ALMENDRAS


Un postre o merienda fácil y rico.
 
Ingredientes:

  • 2 láminas de hojaldre
  • 4 manzanas peladas y cortadas a cuadraditos
  • un puñado de almendras picadas
  • un puñado de pasas
  • 5 cucharaditas de margarina
  • 2 o 3 cucharadas de azúcar
  • canela

 Elaboración:

1. Colocar una de las láminas de hojaldre sobre una fuente de horno y esparcir sobre ella todos los ingredientes.


2. Tapar con la otra lámina, doblando los bordes hacia dentro y hacer un agujero en el que pondremos un cono de papel de aluminio.


 3. Cocer en el horno precalentado a 200 ºC hasta que el hojaldre esté dorado (unos 20 minutos).



Lo podéis hacer utilizando otra fruta y otros frutos secos, como pera con nueces, ciruela con avellanas,... y si lo acompañáis con un poco de nata...

Buen provecho!!

12 comentarios:

  1. a ver si el viernes lo pruebo, que tiene una pinta buenísima!

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  2. Qué bona!!! Pots explicar el per què del con d'alumini?

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    1. En teoria, es per a que surti el vapor quan es cou i no es faci una "bimbolla" de pasta que es podria espatllar. Ma mare m'ho va mostrar a fer amb les coques tapades.:-)

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  3. JOlines! me tengo que pasar y ver esta entrada ahora que he decidido ponerme a dieta!? ayyy!!!!! que me da algo!
    Por cierto, espero con ansias la muñeca! gracias por tu paciencia otra vez! espero que disfrutes de como se llame (que yo no le puse nombre, ya me contarás cómo le puso tu hija).
    Un saludo!

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    1. Diana, le puso Rosi nada más verla. :-)

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  4. Mmmmmmm!!! Me encanta y hace mucho que no la hago!

    Mi versión es algo distinta, con nueces y canela... Tibio, con una bola de helado de nata o vainilla está de muerte!

    Me apunto el truco del cono de papel aluminio, nunca tuve ningún problema, pero nunca se sabe!

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  5. Anoche en cuanto vi tu receta e iba leyendo pensaba.... hojaldre tengo ( estoy descongelando el congelador y era de lo poco que quedaba dentro), manzanas un montón, pasas? umm si tengo pasas!, por fin voy a gastar ese puñado de almendras picadas..., pero si parece que me la ha puesto pa mi!!!!! jajajaja
    Asi que anoche hice el hojaldre!! jajaja
    Está pa morirse!!

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    1. Jajaja! Qué casualidad! Me alegro de que os gustase.

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  6. Qué buena pinta, me lo apunto!! Mil gracias.

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  7. parece un strudel... lo haremos mañana!!! Gracias

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    1. No sabía si ponerle de nombre estrudel, porque no recordaba si era así. :-)

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